Rivierans stjärna - cityguide till Nice

Utländsk finessLa Réserve de Nice

Du hittar ofta spännande utländska kockar i Nice, till exempel den finländske kocken Jouni Törmänen som gett La Réserve de Nice nytt liv. Jan Hendrik från Sydafrika har en populär restaurang med en Michelin-stjärna, atmosfären är lyxig men trivsam och maten spännande och utsökt.

Restaurant JAN

Restaurangen dit ortsborna går

Den mest typiska maträtten i Nice är utan tvekan socca, en tunn frasig kikärtspannkaka som oftast äts nygräddad med lite malen peppar. Nice-borna avnjuter rätten på mysiga Chez Pipo som legat i hamnkvarteren här sedan 1920-talet.

Chez Pipo

Typiskt Nice

Det mest typiska i Nice är Cours Saleya i gamla delen av stan med sin mat- och blomstermarknad, öppen alla dagar utom måndagar. Framförallt söndagsmarknaden är en folkfest där alla deltar, både ortsbor och besökare.

Cours Saleya

Klassisk restaurang med anor

På Cours Saleya, pulsådern i de gamla stadsdelarna, Vieux Nice, kryllar det av restauranger. De allra flesta kan nog betecknas som potentiella turistfällor. Det stora undantaget är Le Safari som lyckats hålla huvudet högt under mer än 40 år. Hit går både ortsbor och turister, och här kan man alltid lita på matens kvalitet Testa gärna den lokala rätten Merda da Can. Namnet betyder hundskit men är faktiskt gröna gnocchi tillagade med spenat eller mangold.

Le Safari

Klassiskt hotell

Hotell Negresco är en rosa gräddbakelse som varit ett landmärke i Nice sedan 1913. Hotellet var lite bedagat under några år men nu har det fått tillbaka sin forna glans. Ett besök i den vackra baren är ett måste.

Hotell Negresco

Igår och idag

Man kan självklart bo på annat håll i Nice men det är ändå en mycket speciell känsla att bo på själva Promenade des Anglais och titta ut över havet. Hotel Westminster har 130 år på nacken. Sedan 2016 är det totalt nyrenoverat och elegant transformerat till ett supermodernt hotell.

Hotel Westminster

Otypiskt i Nice

Man tänker kanske inte riktigt på Nice som en sportstad men enligt lokaltidningen ägnar sig mer än 60 procent av befolkningen åt någon typ av sport, så intresset är stort. Sedan 2014 finns ett supertrevligt, välkomnande och intressant museum för sportälskare. Kan verkligen rekommenderas. Fransk museipedagogik när den är som bäst. Det är svårt att slita härifrån. Musee National du Sport är inhyst i den stora arenan Allianz Riviera nära flygplatsen.

Musee National du Sport

Livet i hamnen

På senare år har hamnkvarteren i Nice fått en rejäl ansiktslyftning. Idag är detta den enda stadsdelen som med fog kan kallas trendig med sina roliga affärer, trevliga krogar och barer. En gata som sticker ut är Rue Bonaparte men även Rue Lascaris och Rue Emmanuel Philibert är mysiga gator att strosa runt på, både på dag- och kvällstid.

Ett rum med utsikt

Alla som flyger in mot Nice kan se ”berget”, den gröna kullen som sticker upp 90 meter över havet, mellan gamla stan och hamnen. Det var här den ursprungliga staden låg i ett befäst område, därav namnet Le Chateau. Nu finns här en härlig park, gamla kyrkoruiner, spännande begravningsplatser, vattenfall och caféer. Och utsikten härifrån är svårslagen. Man ser hela staden, havet och bergen, helt magiskt! Enklaste sättet att ta sig upp är med hissen från Hotel Suisse på 15, Quai Rauba Capeu.

Le Chateau

Flora och fauna

Sedan La Coulée Verte, den gröna korridoren, invigdes förra året har Nice inte varit sig likt. Hela stadsbilden har förändrats och öppnats upp tack vare det långa, gröna promenadstråket med fontäner, lekplatser och fin grönska, som blivit en självklar mötesplats i stan. En promenad från Place Massena till vackert renoverade Place Garibaldi rekommenderas starkt, även för den som helst bara vill hänga på stranden.

Place Garibaldi